АРХИВ «ГОСТЯ»

Здравствуйте, Павел!
Вот что нашлось на Ваш вопрос. При поиске по названию мне не попалось ничего, кроме упоминания о грибах, так называемых - "...представители рода Amanitopsis Roze. - поплавки: серый, желто-коричневый, белый, шафранный, называемые также "токачиками" - распространенные обитатели лиственного, смешанного и елового леса".
Кроме этого только такое (сходное по способу приготовления и/или по названию):

• Загирова Х. «Хорошая хозяйка и на снегу котёл вскипятит». Национальная кулинария татар - ниже на странице, "...наиболее распространён среди всех групп татар баурсак. Он готовится из пшеничной муки высших сортов. Тесто замешивается на яйцах с добавлением небольшого количества воды или молока, сахарного песка, соли и чайной соды. Его разделывают на мелкие кусочки, которые затем погружают в котёл с кипящим жиром (маслом) и обжаривают, помешивая ложкой, до румяной корочки. Баурсак подаётся к чаю холодным. У сибирских татар бытуют такие его разновидности: косык бавырсак (мелкий, как кедровый орех), кэпэц бавырсак (в форме тюбетейки), уйма бавырсак (в виде мелких квадратиков), кыекца бавырсак (в форме ромба) и др. (Ф.Валеев. Сибирские татары. Казань, 1993. С. 113)..."
• Токаш, он же токач
• Кыргызская национальная кухня - ниже на странице: "...В качестве десерта выпекают печенье, напоминающее хворост, - чоймо токач..."

Всего доброго, до свидания.